Le Beaufortain , pays de moyenne montagne ayant donné son nom au célèbre gruyère des montagnes savoyardes, est traditionnellement tourné vers l'élevage et l'exploitation forestière. Par ailleurs, son potentiel hydraulique, la "houille blanche" a induit la construction de barrages ayant conduit à la création de superbes lacs : lacs de Roselend et de Saint-Guérin.

Caractérisé par son patrimoine culturel et son architecture, en particulier les superbes clochers à bulbe de ses églises, le Beaufortain possède également de magnifiques villages-stations, dont celui d'Arêches surplombé par le hameau traditionnel de Boudin et ses chalets de bois.

D'Albertville, après une ascension offrant une jolie perspective, vous remontez la verdoyante vallée du Doron. A Beaufort sur Doron, vous ne pouvez manquer sur votre gauche la coopérative et sa magnifique façade en bois.

Cette dernière vous propose, outre une large offre de fromages articulée sur le Beaufort, un superbe circuit avec galerie surplombant l'atelier de fabrication et visite des caves voûtées.